富岡市へのご意見・ご要望

登録日:2008年9月10日

相談内容：

　給食の献立が「きなこ揚げパン」から「カンパン」に変更になったそうですが、中学生には足らなかったようです。その後変更になった事情についての説明もありませんでしたが、どのような事情があったのかお聞かせください。

回答：

　12月11日の給食献立の一部である揚げパンから乾パンに変更になった理由ですが、パン製造業者で、パンの一部に焼きが不十分なものがあり、学校給食センターで揚げられなくなりました。
　変更と判断させていただいた経過は、当日の午前8時30分にパンを揚げ始めたところ、パンの一部にイースト菌の強い匂いがしたので、食用に適さないと判断し、揚げパンを作りませんでした。そこで急きょ、揚げパンに替えて非常時用に準備してある乾パンに変更しました。その後、直ちに学校へ電話連絡させていただき、給食の配送に合わせ、変更についての説明文書も各学校長あてに配布しました。
　今後も、給食の提供を行うに当たり、子どもたちに影響を及ぼすことが予想される場合は、献立の変更、または一部欠食等が起こることもありますので、ご理解いただきたい。