【しょ】将来へつなごう富岡郷土食（食育推進：食文化の継承）

～食文化の継承のための活動への支援～
【しょ】将来へつなごう、富岡郷土食
　富岡の味と文化を伝え広めていきます。

郷土料理の紹介

こしね汁

富岡・甘楽地域名産である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」を主材料にした料理です。 『こしね汁』は、この３つの主材料の頭文字をとって、名前にしました。

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「こしね汁」の作り方(44KB)

かぶら汁

富岡製糸場のマユをイメージして、マユ形の団子を「こしね汁」に浮かせた料理です。

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