本文へ移動
表示色
標準配色
ハイコントラスト
ローコントラスト
文字サイズ
標準

11月17日(火曜日)の給食

登録日:2020年11月17日

  • ピストレ
  • ブルーベリージャム
  • チーズオムレツ
  • 上州地鶏のカチャトラ
  • 枝豆サラダ
  • 牛乳 

今日の野菜キャラクターは、きゅうりの「ラッキューリ」です。「枝豆サラダ」に入っています。

今日は、群馬の食材無償提供の日です。10月に引き続き地鶏を給食に出しました。

今日は、地鶏を使った「上州地鶏のカチャトラ」です。

「カチャトラ」とは、イタリアのトスカーナ州の定番料理です。イタリア語でカチャトラは「猟師風の」という意味があります。狩りを終えた猟師さんが森で採れるものを集めて作ったことからきています。

イタリアでは鶏肉やウサギ肉をトマトや野菜、ハーブ、ワインなどで煮込んだものが定番だそうです。

今日は、給食用に野菜もたくさん入れ、彩のよいカチャトラにしました。しっかりとした地鶏とトマトのうまみが感じられる料理です。

今日の給食

このページのお問い合わせ先

教育部 学校給食課
電話番号:0274-62-1504
FAX番号:0274-62-1505

このページに対するアンケートにお答えください。
このページは見つけやすかったですか?
このページの内容はわかりやすかったですか?
このページの内容は参考になりましたか?