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給食(2022/02/03)

登録日:2022年2月3日

☆きなこ揚げパン、ツナコーンサラダ、ワンタンスープ、牛乳☆ 


今日は「きな粉」のクイズを出したいと思います。
「きなこ揚げパン」に使われているきな粉は、何からできているでしょうか?
(1) とうもろこし
(2) 大豆
(3) ごま

正解は…(2)の大豆です。
きなこは、大豆を炒ってからすりつぶして粉にしたものです。今日は、きな粉に砂糖を混ぜ、揚げたパンにまぶして「きなこ揚げパン」を作りました。
大豆は質の良いたんぱく質を含むことから「畑の肉」と言われています。大豆から豆腐や油揚げ、納豆などの加工品、味噌やしょうゆなどの調味料など様々なものに変身でき、日本の食生活には欠かせない食材です。

今日の給食

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教育部 学校給食課
電話番号:0274-62-1504
FAX番号:0274-62-1505

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