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9月13日(火曜日)の給食

登録日:2022年9月13日

☆ココアパン、白身魚の香草フライ、ハニーマスタードサラダ、コンソメジュリエンヌ、牛乳☆ 


今日はお富ちゃんの日です。今日は富岡市が誇る世界遺産「富岡製糸場」で活躍した、渋沢栄一にちなんだ料理です。栄一とフランスの関係は深く、フランス人技師のポール・ブリューナを雇うことを決めたのも渋沢栄一だったといわれています。そのことにちなみ、今日はフランス風の料理コンソメジュリエンヌを取り入れました。ジュリエンヌとはフランス語でせん切りという意味で、細く切った野菜を具にしています。

今日の給食

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電話番号:0274-62-1504
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