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給食(2022/11/17)

登録日:2022年11月17日

☆こめっこぱん、カチャトラ、ブロッコリーサラダ、ヨーグルトぶどう味、牛乳


今日の群馬県産の食材は、にんじんとブロッコリーです。
今日は「カチャトラ」という料理が出ています。これはイタリアのトスカーナ州の料理です。イタリア語でカチャトラは「猟師風の」という意味があります。狩りを終えた猟師さんが森で採れるものを集めて作ったことからきています。イタリアでは鶏肉やウサギ肉をトマトや野菜、ハーブ、ワインなどで煮込んだものが定番だそうです。
今日は、給食用に野菜をたくさんいれて、彩のよいカチャトラにしました。

今日の給食

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電話番号:0274-62-1504
FAX番号:0274-62-1505

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