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今日の給食(2023/09/08)

登録日:2023年9月8日

☆ごはん、チキンライスの具、ハッシュドポテト、コンソメジュリエンヌ、牛乳☆

今日はコンソメジュリエンヌが出ています。ジュリエンヌとはフランス語で「千切り」という意味です。本来は「つまようじ」よりも、もっと細い千切りにしたものをいいます。想像してみると、口当たりが繊細そうですね。「ジュリエンヌサラダ」というと、同じように細い千切りにしたサラダです。給食では野菜を機械で切るため実現できませんが、おうちで包丁を使って、どのくらい細く野菜を切ることができるか、チャレンジみてはいかがでしょうか。

このページのお問い合わせ先

教育部 学校給食課
電話番号:0274-62-1504
FAX番号:0274-62-1505

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