今日の給食（2023/09/15）

☆ごはん、たこちゃん焼き、ひじき入り小松菜サラダ、中華煮、牛乳☆

今日は「ひじきの日」です。ひじきは海藻で、日本の海岸の全域でとれますが、暖かい地域の方が良く育ちます。ひじきの産地である三重県の協同組合が、「ひじきを食べて長生きしてください」との思いを込めて、定めた当時「敬老の日」だった9月15日を「ひじきの日」としたとのことです。ひじきには、カルシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富で、成長期のみなさんにも、とってもらいたい食材です。ひじきは旬の春に収穫したら乾燥して保存され、1年中食べることができます。