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今日の給食(2023/10/18)     

登録日:2023年10月18日

☆ごはん ほるもん揚げ 白菜と厚揚げのみそ炒め にらワンタンスープ 牛乳☆

今日は、富岡のローカルフード、B級グルメとして有名な「ほるもん揚げ」を作りました。
ほるもん揚げの由来を調べてみると、古くから地元の縁日などで売られてきたもので、最初は本物のホルモン(牛やブタの内臓)をつかっていたのですが、冷めるとあぶらが固まってしまうので、冷めてもおいしく食べられるようにと試行錯誤して、ホルモンと見ためが似ている「ちくわ」を使うようになったそうです。


このページのお問い合わせ先

教育部 学校給食課
電話番号:0274-62-1504
FAX番号:0274-62-1505

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