今日の給食（2024/05/31）

☆ごはん　いわしハンバーグ　ひじきの炒め煮　呉汁　牛乳☆

今日の汁物は「呉汁」です。どうして「呉汁」と呼ぶのか知っていますか。「ご」とは、水につけた大豆をすりつぶしたもののことです。それを布でこすと、豆乳とおからにわかれます。今日は、くだいた大豆が入った、食べやすい「呉汁」です。体をつくるもとになる「たんぱく質」が多い「大豆」には、別の呼び名があります。それは、次のうちのどれでしょう。

1. プロテイン
2. 畑の肉
3. 筋肉豆

答えは、②の「畑の肉」です。
給食では、成長期のみなさんが、体をつくるもとの「たんぱく質」をしっかりとれるよう計算して、献立を考えています。好ききらいしないで残さず食べて、毎日コツコツ、元気な体をつくっていきましょう。