今日の給食（2024/06/21）

☆ごはん　レバーの甘辛煮　ひじきの炒め煮　富岡新玉ねぎのかきたま汁　牛乳☆

今日は夏至です。一年中でもっとも昼の時間が長い日です。この日を過ぎると本格的な夏が始まります。そこで今日は鉄分強化献立にしました。鉄分は汗と一緒に流れでてしまいやすいので、夏場はとくにとってもらいたい栄養素です。レバー、あさり、大豆製品、ひじきなどの海藻類、卵、色の濃い野菜などに多く含まれます。今日の献立は、この中から5種類の食品を使用しました。
さらに今日の「かきたま汁」には、甘楽・富岡でとれた、自然農法の新玉ねぎを使っています。自然農法とは、化学肥料は使わないで自然な肥料だけで農作物を育てる方法です。たくましい野菜からパワーをもらいましょう。