今日の給食（2024/09/02）

☆ごはん　さばのしょうが煮　キャベツの浅漬け　もずくとモロヘイヤのスープ　牛乳☆

今日の野菜キャラクターは、にらの「にらった」です。もずくとモロヘイヤのスープに入っています。
今日の注目野菜は、スープに入っている濃い緑色の野菜「モロヘイヤ」です。にらと同じく地元産のものを使いました。

モロヘイヤは、日本に、今から60年ほど前に入ってきて広まりました。夏が旬で、カロテンを多く含む緑黄色野菜です。

また、色の濃い野菜はカルシウムも多いですが、その中でもトップクラスです。きざむとオクラのようなねばりが出るのが特ちょうです。
野菜たっぷりの給食から、野菜の元気パワーをもらって、午後も元気に活動しましょう。