今日の給食（2024/09/20）

☆ごはん　さばの香味焼き　切り干し大根と昆布の煮物　さつま汁　牛乳☆

今日の野菜キャラクターは、しいたけの「もみしぃ」です。
さつまいもは、今から400年ほど前に日本へやってきました。琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）に伝わったので「さつまいも」と呼ばれています。
鹿児島の郷土料理の「さつま汁」は、鶏肉といろいろな具を油で炒めて、だしで煮て、麦みそで味付けしたものです。
今日は、さつまいもが入った「さつま汁」ですが、豚肉・とうふ・ごぼう・だいこん・にんじん・ねぎ・こんにゃくが具に入って、食べ応えのある料理になりました。仕上げに加えたしょうがの香りが食欲をそそります。白いごはんと交代に食べてみてください。