今日の給食（2025/02/04）  

☆コッペパン　白菜のクリームシチュー　チキンのチーズオーブン焼き　キャロットラペ 　牛乳☆

今日は、富岡産のニンジンを使ったキャロットラペというサラダです。
キャロットラペは、細く切ったにんじんのサラダでフランスの家庭料理のひとつです。「ラペ」はすりおろすという意味で、フランスではチーズおろし器を使ってつくるそうです。富岡製糸場課の国際交流員ヴェロニックさんに教わったレシピをアレンジして作りました。
　今月18日にも富岡製糸場世界遺産登録10周年にちなんだ献立として、ヴェロニックさんとコラボしたメニューが登場します。そちらも楽しみにしていてください。