今日の給食（2025/03/07）

【図書コラボ献立】☆ごはん　さばのみそ煮　切干大根の炒め煮　冬野菜のごま汁　牛乳☆

今日3月7日は「さかなの日」です。そこで今日の主菜は「さばのみそ煮」、そして、図書コラボで紹介するのは「宇宙食になったサバ缶」です。福井県の高校生が、『地元の名産のサバを宇宙食にできないかな？』と思ったところから始まった、14年間の実話が本になりました。今日の「さばのみそ煮」は、宇宙食になった「サバ醤油味付け缶詰」のように、圧力をかけて殺菌してあって常温で保存することができるものです。冷蔵庫や冷凍庫がなくても保存できる食べ物は、災害のときにも役立ちます。また、せまい宇宙船の中ですごす宇宙飛行士の健康を守るために、栄養バランスのとれた宇宙食が欠かせません。そこに使われた「さば」の力をみなさんもわけてもらいましょう。