今日の給食（2025/04/17）

★丸パン　ハンバーグアップルソース　グリーンサラダ　ABCスープ　牛乳★

今日の野菜キャラクターは「きゅうり」のラッキューリです。

今日のABCスープには、野菜だしを使いました。この野菜だしは、材料の下処理をしたとき、いつもはごみとして捨ててしまう、キャベツのしん、にんじんやたまねぎの皮やへた、つまり「野菜くず」からとっています。これらの部分には、栄養素やうま味がたくさんつまっています。良く洗ってから、水にひたして火にかけ、ゆっくり煮出すと、深みのあるおいしいだしが出てきます。楽しいABCマカロニと一緒に、ぜひ味わってください。